В конце лета одна из главных тем, волнующая уральских садоводов, – это урожай. Нынешний сезон оказался гибельным для картофеля – важнейшего продукта на нашем столе. Многие уже сейчас начинают задумываться о будущей посадке «второго хлеба». О том, где брать семена, если свой урожай пропал, «ОГ» рассказал проректор по научной работе и инновациям, заведующий кафедрой овощеводства и плодоводства им. Н.Ф. Коняева Уральского государственного аграрного университета, кандидат сельскохозяйственных наук Михаил Карпухин.

При сборе горе-урожая, может возникнуть вопрос: «Клубни размером со сливу… Может, оставить их в земле, а к весне они как раз и прорастут?» На это ученый-аграрий покачивает головой – так делать нельзя. То же касается и использования мелкой картошки на семена. Михаил Юрьевич более тридцати лет занимается изучением картофеля, как садовод-огородник, поэтому его советы основаны не только на науке, но и на практике.

«Распространенная ошибка многих огородников – пускать на семена клубни помельче и похуже. Чтобы картофель не выродился, необходимо ежегодно на семена отбирать клубни с самых лучших кустов. Таковы законы эффективного семеноводства. Оставлять мелкие клубни в земле до будущей весны смысла не имеет, так как на них накапливаются заболевания и вредители», – рассказывает Михаил Карпухин.

Если собственного посадочного материала нет или не хватает, следует его покупать у специализированных учреждений и фирм, которые профессионально занимаются размножением картофеля. Как отметил эксперт, в нынешнем сложном сезоне хорошо себя показали сорта Аляска и Алуэт – они проявили высокую устойчивость к фитофторозу.

Ранее «Областная газета» писала об открытии сезона молодой картошки, когда ее копать и как вкусно приготовить.