Этот овощ, плоды которого напоминает колокольчик или летающую тарелку, какой ее представляют фантасты, до сих пор уступает в популярности тыквам, хотя является их родственником. Впрочем, постепенно свердловские садоводы проникаются симпатией к патиссонам. На вкус патиссоны нежнее и ароматнее кабачков и цуккини, и если весна ранняя, а лето – теплое и долгое, можно получить два урожая.
Время сеять
На Среднем Урале посев семян на рассаду рекомендуется проводить в конце апреля – начале мая, а высадку рассады в грунт – в первую или вторую неделю июня. Корректировка сроков зависит от погоды. Растение чувствительно к холоду, поэтому высаживать на грядки его можно спустя две недели после последних заморозков. Сеять же семена на рассаду нужно не раньше, чем за четыре недели до предполагаемой высадки в открытый грунт – чтобы растения не слишком вытянулись.
Семена перед посевом нужно подготовить.
Можно завернуть их в ткань, пропитанную раствором биостимулятора, продержать сутки, затем промыть чистой водой, завернуть во влажную марлю и положить в тепло на 48 часов.
Можно пробудить семена, продержав их 5-6 часов в горячей воде (около 60 градусов) или в нагретой духовке.
Можно использовать так называемый шоковый прием: семена сажают во влажный песок, и в течение недели днем держат на солнце, а ночь убирают в холодильник.
Перед посадкой в горшочки семена нужно опустить на 15-20 минут в раствор марганцовки, чтобы обработать против грибковых инфекций.
Сеять семена нужно в рыхлый грунт, богатый органикой. Всходы появятся через 7-10 дней. Важно поддерживать постоянную влажность почвы, но при поливе вода не должна попадать на листья.
Из горшка – на грядку
Патиссоны не капризны, но требовательны к условиям выращивания. Заморозки, как мы уже сказали, они не переносят, оптимальная температура роста – не ниже 20 градусов тепла. В период активного цветения и образования плодов нуждаются в обильном поливе.
Высаживать кустики рассады следует на расстоянии 90 см друг от друга. Чтобы уберечь от ночных холодов, грядки покрывают укрывным материалом или натягивают пленку на арки.
Патиссоны не нуждаются в прищипке, но при обилии листьев, нижние рекомендуется срезать, а также удалять боковые побеги, оставив 2–3 основных. Удалять нужно и лишние цветки.
Если погода стоит пасмурная, придется опылять патиссоны вручную. Искусственное опыление спасет овощ и от скрещивания с тыквой и кабачками, что приводит к появлению мутантов.
! Высаживать патиссоны нужно подальше от кабачков и тыкв.
Патиссоны не окучивают, но, если после полива оголятся корни, их следует присыпать торфом, перегноем или почвенной смесью.
За сезон растению достаточно трех подкормок минеральным удобрением: один раз до цветения, и еще два раза во время плодоношения.
Плоды нельзя оставлять лежащими на земле. Чтобы они не загнили и не стали добычей слизней, делают ложе из мульчи, фанеры.
В зависимости от выбранного сорта патиссона от всходов до сбора первых плодов проходит полтора месяца. Так что многие садоводы ухитряются собрать по два урожая за сезон.
Патиссоны необходимо собирать каждую неделю, чтобы они не препятствовали формированию новых плодов. Срезать патиссоны нужно, оставляя коротенький хвостик.
! Куст патиссон можно вырастить дома в горшке. Для этого нужно выбрать солнечное место и оборудовать подсветку.
Ранее «Областная газета» публиковала необычный рецепт перца по-грузински.
