Жаркая погода не испугала жителей Екатеринбурга и гостей столицы Урала. Все, кто остались в выходные в городе, пришли на Площадь 1905 года на Фестиваль «Жизнь на колесах». За три дня мероприятие посетили более 30 тысяч человек. Большинство приходили семьями.
В первую очередь, гости и участники Фестиваля, конечно же, пробовали разные блюда, которые готовили повара из ресторанов Екатеринбурга. Блюда были на любой вкус: от бургеров, хот-догов, шашлыков, ребрышек и колбасок до оригинального стритфуда с морепродуктами, дымящегося лимонада, корн-догов с сыром.
«Мы придумали Фестиваль, чтобы вдохновить горожан на путешествия. Попробовав вкусные блюда, можно загореться желанием больше узнать о кулинарных традициях, об истории мест, откуда эти блюда родом, побывать в этих местах. Мы сами стараемся быть легкими на подъем, и будем очень рады, если Фестиваль «Жизнь на колесах» подарил екатеринбуржцам и гостям столицы Урала интересные идеи для путешествий и новые гастрономические открытия», – подвела итоги Фестиваля «Жизнь на колесах» директор мероприятия Наталия Черепанова.
Организаторы «Жизни на колесах» собрали на Фестивале разные кухни, представили новинки стритфуда и не только накормили гостей и участников, но и научили их самостоятельно готовить оригинальные блюда. В течение двух дней на Фестивале работала зона мастер-классов. Главным хедлайнером стал популярный шеф-повар, писатель, знаток русской кухни — Максим Сырников. Максим провел мастер-класс по приготовлению «селянки» — тушеной капусты с мясом или рыбой и четырех видов киселя, а также рассказал о традициях русской еды на встрече в лектории.
В течение трех дней гости Фестиваля «Жизнь на колесах» голосовали за лучший фудтрак.
Во время промежуточных подсчетов победитель несколько раз менялся. В итоге лучшим стал фудтрак с корейским стритфудом TUTTO HOT. На втором месте — фудтрак Уральского мясокомбината «Сибагро», где гости и участники Фестиваля могли приобрести на выбор три блюда из сочного мяса: колбаски гриль с квашеной капустой и дижонской горчицей, ребра свиные с соусом BBQ и картофелем фри, бургер с домашней котлетой, чатни из лука и халапеньо.
— Не смогла пройти мимо яркого фудтрака «Сибагро». Купила свиные ребрышки и бургер — пальчики оближешь. Мясо нежное, прожаренное, приготовленное по-домашнему. Попросила у поваров рецепт, постараюсь сделать такую же вкуснятину в домашних условиях. Тем более, что мясо для бургеров и ребрышки «Сибагро» можно купить в фирменной рознице компании как раз рядом с моим домом. Ценю вкусную и питательную еду, которую можно быстро приготовить, накормить всю семью и еще взять с собой для перекуса в дороге или во время обеда в офисе», — поделилась участница Фестиваля «Жизнь на колесах» Елена Королёва.
Кроме «серебряной» награды за лучший фудтрак по итогам открытого онлайн-голосования бургер Уральского мясокомбината «Сибагро» стал одним из самых популярных блюд на Фестивале.
— Полученная награда подтверждает то, что продукция «Сибагро» — вкусная, качественная и пользуется большой популярностью у жителей Урала. Наш мясокомбинат постоянно работает над расширением ассортимента, повышением качества выпускаемой продукции. Несколько лет назад, кроме мяса, колбас и деликатесов, мы начали выпускать полуфабрикаты, в том числе и бургеры. Сегодня они пользуются высоким спросом у потребителей и занимают достойное место в ассортименте производимой предприятием продукции, — отметил директор Уральского мясокомбината «Сибагро» Евгений Русаков.
По итогам работы в 2023 году Уральский мясокомбинат «Сибагро» выпустил более 21 тыс. тонн продукции обвалки, около 7 тыс. тонн колбас и деликатесов и почти 2 тыс. тонн полуфабрикатов. Сегодня продукция Уральского мясокомбината «Сибагро» продается в фирменной рознице компании и федеральных продуктовых сетях во многих регионах Урала, Поволжья, Сибири и северных территорий страны.
Екатерина Леонова
