Свердловчане могут принять участие в голосовании за лучшее национальное блюдо

В номинации «Национальное блюдо» участвует уральская речная уха «ЧусовУХА»

В рамках Всероссийской премии Russian Traveler Awards проходит голосование за лучшее национальное блюдо. В номинации «Национальное блюдо» участвует единственный представитель Свердловской области — речная уха «ЧусовУХА», которая может стать гастрономическим символом региона. Поддержать уральский проект можно до 31 октября, сообщили «Областной газете» в Управляющей компании туристско-рекреационными кластерами Свердловской области.

Рецепт «ЧусовУХИ» был разработан командой гастрономического фестиваля «Переборщи», организатором которого выступает Управляющая компания туркластерами Свердловской области, совместно с шеф-поваром фестиваля «Уральская аутентичная кухня» Андреем Бовой. Состав на 100% уральский и основан на сказах Бажова: включает в себя щуку из Великой Чусовой, маринованную бруснику и ягодную водку.

Впервые жители области смогли насладиться этим блюдом в феврале на ежегодном зимнем гастрофестивале «Переборщи» в Сысерти. Теперь уральская уха «ЧусовУХА» представляет Свердловскую область на всероссийском уровне и может стать гастрономическим символом региона.

Голосование за лучшее национальное блюдо продолжится до 31 октября.

Ранее «Областная газета» писала о том, что в Свердловской области прошел первый гастрономический фестиваль трубочек.

Свердловская область даст старт молодежному этапу автопробега БРИКС по скоростным дорогам

Свердловская область даст старт молодежному этапу автопробега по скоростным дорогам государственной компании «Автодор», который пройдет...

Праздник Белого цветка собрал сотни свердловчан в Екатеринбурге

Праздник Белого цветка — трогательный и глубокий по смыслу день милосердия — объединил вокруг добрых дел сотни свердловчан....

Подписывайтесь на нас в любимой соцсети

Читайте также