— Анна Анатольевна, Международная выставка «Агропром Урал» для в Свердловской области проводится с 2022 года и, можно сказать, стала традиционной. Означает ли это, что она оправдывает ожидания?
— Выставка «Агропром Урал» заслуживает самой высокой оценки как одно из наиболее значимых событий для агропромышленного комплекса Уральского федерального округа. Как показывает опыт, в том числе этого года, она прочно зарекомендовала себя в качестве эффективной платформы для обмена опытом и знаниями, укрепления деловых связей между участниками отрасли.
Выставка оказывает существенное влияние на профессиональное сообщество и аграрный рынок Свердловской области. Способствует привлечению инвестиций в АПК, что, в свою очередь, поддерживает развитие региональной экономики.
В последние годы в агропромышленном комплексе в целом происходит настоящий модернизационный прорыв. От традиционных методов ведения хозяйства — к современному, высокотехнологичному, наукоемкому производству. Выставка «Агропром Урал» является средоточием самых передовых практик, решений и идей. Ежегодно она привлекает все больше предприятий-производителей сельскохозяйственной техники, оборудования для животноводства и птицеводства, а также поставщиков кормов и ветеринарных препаратов, представленных в Уральском регионе.
С ростом числа участников мы расширяем и выставочные форматы. Вместе с «Агропром Урал» теперь проходят еще три выставки: InterFood Ural, FoodTech Ural и Translogistica Ural, к которым в этом году еще прибавилась Межрегиональная агропромышленная выставка УрФО. Синергия пяти мероприятий создала бизнес-платформу, объединившую полный цикл решений для производителей: от сырья и оборудования для сельского хозяйства до готовой продукции пищевой и перерабатывающей промышленности, включая упаковочные решения и материалы. Участниками экспозиций стали более 280 компаний и 4000 специалистов посетителей из 35 регионов России, а также Беларуси, Казахстана и Китая.
— Давайте на Межрегиональной агропромышленной выставке УрФО немножко остановимся. С учетом, что в этом году она прошла в Екатеринбурге, насколько широко на ней была представлена Свердловская область? Какие достижения наших производителей были отмечены?
— Напомню, старт проекту Межрегиональной агропромышленной выставке УрФО был дан в 2010 году в г. Кургане, в дальнейшем ее принимали Екатеринбург, Тюмень, Челябинск, Ханты-Мансийск. Организации агропромышленного комплекса Среднего Урала являются ее постоянными участниками выставки.
В нынешнем году в уральской столице прошла 13-я по счету выставка. Делегацию Свердловской области на ней возглавлял глава региона Денис Владимирович Паслер. В ее состав вошли представители органов исполнительной власти Свердловской области, аграрного бизнеса и отраслевых союзов, которые приняли участие в деловой программе мероприятия.
На стенде Свердловской области была представлена 21 организация, организовывались презентации и дегустация продукции. Также предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности региона Свердловской области приняли участие в дегустационном конкурсе «Лучший продукт-2025», где получили 50 медалей. 37 из них — золотые.
— Участники отрасли уже привыкли к тому, что «Агропром Урал» — это не только многообразие экспозиций, но и насыщенная деловая программа. Нынешняя выставка исключением не стала?
— В этот раз в рамках деловой программы были успешно проведены более 20 крупных мероприятий: пленарная сессия «Агропромышленный комплекс: вектор роста к 2030 году», заседания Совета при полномочном представителе Президента РФ, форумы, конференции, сессии, круглые столы, семинары, дегустационный конкурс и конкурс «Научные инновации и разработки в агропромышленном комплексе Уральского федерального округа».
Посетители выставки получили возможность ознакомиться с новейшими разработками в отрасли сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, изучить перспективные направления для развития бизнеса, рассмотреть конкурентоспособные ценовые и логистические решения, установить контакты с потенциальными деловыми партнерами.
— На мероприятиях деловой программы активно обсуждались самые актуальные проблемы. Один день вообще был целиком посвящен вопросам кадрового потенциала и актуальным вызовам рынка труда в сфере АПК. В Свердловской области они в чем заключаются?
— Укомплектованность кадрами предприятий агропромышленного комплекса Свердловской области составляет 85%, укомплектованность кадрами массовых профессий АПК — 83%. Наиболее востребованными специальностями являются: ветеринария, зоотехния, агрономия, электроэнергетика и электротехника. Общая потребность в специалистах составляет 1438 человек. И, конечно же, эти вакансии необходимо закрывать. Причем, закрывать профессионалами.
Мы работаем в этом направлении. Кадры для АПК готовят ФГБОУ ВО «Уральский государственный аграрный университет» (далее — Уральский ГАУ), 14 профессиональных образовательных организаций аграрной направленности и четыре государственных автономных учреждения дополнительного профессионального образования Свердловской области — учебно-технических центра агропромышленного комплекса. В 2025 году предприятиями АПК на платформе «Работа России» размещено 202 заявки на целевое обучение. По итогу приемной кампании зачислено 143 человека — на 24% больше, чем в прошлом году.
В 20 школах региона организовано предпрофильное обучение на уровне основного общего образования (с 7 по 9 класс) в сетевом формате с Уральским ГАУ. Для выполнения задачи по обеспечению агропромышленного комплекса квалифицированными кадрами нами предусмотрен целый комплекс мер господдержки сельхозорганизаций. В 2026 году в Свердловской области запланировано создание двух агротехнологических классов, в 2027 году — еще 20.
С нынешнего года наш регион включился в реализацию федерального проекта «Кадры в АПК» национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», предусматривающего предоставление господдержки сельхозорганизациям по возмещению до 90% затрат на оплату труда и проживания студентов, проходящих производственную практику и на выплаты стимулирующего характера специалистам агровузов, участвующим в реализации ключевых проектов в сфере АПК, а также на исполнение ученических договоров и договоров целевого обучения
На тех же условиях из областного бюджета сельхозпредприятиям предоставляются субсидии на профессиональное обучение рабочих, повышение квалификации и переподготовку специалистов.
За счет областного бюджета осуществляется возмещение сельскохозяйственным предприятиям затрат на выплаты «подъемных» молодым специалистам для обзаведения хозяйством.
Размер стимулирующих выплат составляет 300 тысяч рублей, если специалист окончил высшее учебное заведение, и 200 тысяч рублей — если среднее профессиональное. После их получения человек обязан отработать в сельхозорганизации не менее трех лет.
— Продолжим об актуальном. Конец осени для АПК — время подведения итогов работы за год. Все ли запланированное удалось сделать?
— Основные цели и задачи по развитию агропромышленного комплекса Свердловской области определены соответствующей региональной государственной программой. Могу сказать, что у нас созданы все необходимые условия для решения задач, которые в ней поставлены.
Начну, конечно же, с уборочной кампании. В целом она прошла организованно.
Для обеспечения животноводства достаточным количеством качественных кормов в 2025 году необходимо было заготовить грубые и сочные корма в объеме не менее 30 центнеров кормовых единиц на 1 условную голову скота. Заготовка кормов проведена в полном объеме. Всего заготовлено 31,5 центнера кормовых единиц на 1 условную голову скота. С учетом переходящего фонда кормов в объеме 1,4 центнера кормовых единиц на 1 условную голову скота животные в зимне-стойловый период 2025–2026 годов будут полностью обеспечены необходимыми кормами.
По оперативным данным, по состоянию на 20.11.2025 уборка зерновых и зернобобовых культур проведена на площади 289,1 тыс. га, собрано 705,7 тыс. тонн зерна в амбарном весе. Урожайность зерна в текущем году выше уровня 2024 года на 0,7 центнера с гектара и составляет 24,4 центнера с гектара.
Картофель убран на площади 11,5 тыс. га, собрано 268,7 тыс. тонн клубней картофеля. Урожайность картофеля выше уровня 2024 года на 25,8 центнера с гектара и составляет 234,5 центнера с гектара.
Овощи открытого грунта собраны с площади 1,08 тыс. га, собрано 40,8 тыс. тонн овощей. Урожайность овощей выше уровня 2024 года на 71,1 центнера с гектара и составляет 379,4 центнера с гектара.
Технические культуры обмолочены на площади 58,1 тыс. га, собрано 94,8 тыс. тонн маслосемян. Урожайность маслосемян выше уровня 2024 года на 2,2 центнера с гектара и составляет 16,3 центнера с гектара.
Отмечу, что с каждым годом свердловские аграрии все шире используют беспилотные летательные аппараты. Конечно, есть организационные трудности, связанные с соответствующими согласованиями и высокой стоимостью данных услуг. Но сельхозпроизводители подтверждают целесообразность и эффективность применения БЛА, особенно на влажных почвах, когда самоходная техника не имеет возможности заехать на поля. В текущем году в четырех хозяйствах с помощью беспилотных аппаратов на площади 1142 гектара была проведена пестицидная обработка. В дальнейшем рынок таких услуг имеет большие перспективы и конечно будет активно развиваться.
— Наш регион специализируется на молочном животноводстве. Достаточно ли заготовили кормов на зиму для молочного скота?
— Содержание животных в зимне-стойловый период 2025-2026 годов будет полностью обеспечено необходимыми кормами.
По состоянию на 1 ноября 2025 года заготовлено 31,5 центнера кормовых единиц на 1 условную голову скота, что составляет 104,9% от планового задания. Отмечу, что хозяйства области при заготовке кормов широко применяют современные технологии, которые при правильном применении позволяют сохранить в кормах до 90% питательных веществ.
— Народная мудрость гласит: мало урожай вырастить, важно его сохранить. И, добавим от себя, переработать. У нас в регионе с этим все в порядке?
— Пищевая и перерабатывающая промышленность — одно из важнейших направлений агропромышленного комплекса Свердловской области, которое вносит существенный вклад в обеспечение продовольственной безопасности региона.
По состоянию на 01.01.2025 сельскохозяйственное производство на территории Свердловской области осуществляют 636 крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей. Более 90% занимаются производством зерна, технических культур, картофеля, заготовкой кормов, животноводством.
Глубокую переработку картофеля, овощей, плодов и ягод в Свердловской области осуществляет ООО «Красноуфимский завод диетпродуктов», производящий более 110 наименований соков и пищеконцентратов. Первичной переработкой и подготовкой к реализации картофеля и овощей занимаются АО АПК «Белореченский», ООО «Картофель», СХПК «Битимский», ИП Литовских Е. С. и пр.
ООО «Альянс Эко» в деревне Малое Седельниково, (Сысертский р-н) специализируется на заготовке, переработке и заморозке дикорастущих и садовых ягод, плодоовощной продукции и грибов. Продукция предприятии поставляется в торговые сети Свердловской, Челябинской, Новосибирской областей и Республики Башкортостан.
Часть собранного сельскохозяйственными товаропроизводителями урожая картофеля и овощей реализуется в осенний период, остальная часть урожая закладывается на длительное хранение в картофеле— и овощехранилища. Вместе с тем в регионе функционируют оптово-распределительные центры, которые также осуществляют хранение картофеля и овощей, что способствует обеспечению местами хранения картофеля и овощей в полном объеме.
— Какие меры господдержки оказываются аграриям на этапах посевной и уборочной?
Государственная поддержка сельскохозяйственным товаропроизводителям оказывается в виде субсидий. В 2025 году они запланированы в объеме 4,8 млрд. рублей, в том числе за счет средств федерального бюджета — 1,2 млрд. рублей, областного бюджета — 3,7 млрд. рублей. По состоянию на 1 ноября 2025 года аграриям уже было направлено 3,67 млрд. рублей.
Ранее «Областная газета» писала о том, что в Екатеринбурге обсудили перспективы развития молочного животноводства страны.
