Министерство агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области провело выездное совещание производителей и переработчиков молока. Мероприятие состоялось в формате круглого стола в Режевском муниципальном округе. Губернатор Евгений Куйвашев ранее подчеркнул важность того, чтобы молочная продукция, произведенная на местных сельхозпредприятиях, оставалась на территории региона, сообщает департамент информационной политики Свердловской области.
«Всего у нас 200 производителей молока, а также 20 перерабатывающих заводов, готовых принимать сырье. Ежедневно на Среднем Урале перерабатывается около 1,5 тысячи тонн молока. Сегодня мы организовали предметный диалог руководителей шести перерабатывающих предприятий и более десятка производителей молока, географически и логистически удобно расположенных относительно друг друга. Запланирован целый ряд подобных мероприятий в разных районах области», — рассказал первый заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Сергей Шарапов.
Один из главных вопросов обсуждения касался оптимизации логистики поставок молока. Позитивный опыт уже есть у кушвинского завода «Молочная благодать».
«Чтобы выстроить удобную для обеих сторон работу с местными производителями молока, мы организовали два пункта приема сырья в Верхотурском и Алапаевском районе. Суммарно они принимают молоко от более чем 30 поставщиков. Сырье на месте проходит лабораторное обследование и после отвозится на завод большим молоковозом», — рассказал директор завода «Молочная благодать» Александр Жуков.
Переработчики отметили высокий уровень доверия и долгосрочные партнерские отношения с местными производителями.
«Мы уже более 20 лет сотрудничаем с сельхозкооперативом „Битимский“. За эти годы сложилось безусловное взаимопонимание, мы всегда можем опереться на своего поставщика и корректировать объемы поставок сырья», — отметил руководитель Серовского городского молочного завода Никита Володарский.
Напомним, ранее ассоциация «Животноводы Урала» и Союз перерабатывающих предприятий Свердловской области подписали соглашение о сотрудничестве, что стало важным шагом в обеспечении жителей региона качественными молочными продуктами.
Ранее «Областная газета» писала о том, что Ирбитский молокозавод вошел в топ-10 производителей питьевых йогуртов в России.
Опубликовано в №4 (10111) от 16 января 2025 года.
