— В декабре 2022 года вы стали директором Уральского свинокомплекса. Что планируете сделать в новой должности в первую очередь?

— Довести до логического завершения те проекты, которые мы сейчас реализуем. Например, своевременно запустить в эксплуатацию новые участки мойки тары и обвалки (разделки) голов в цехе первичной переработки. Их строительство началось в 2022 году, а потребность обусловлена расширением производства.

Новый участок мойки тары необходим для качественной и полноценной обработки всего оборудования, которое задействовано в процессе первичной переработки свинины. Рост мощности цеха привел к увеличению объема оборотной тары в три раза. Площадь существующего помещения не позволяет разместить на нем необходимое оборудование, а также разделить потоки и обеспечить отдельное хранение чистой тары от грязной. Сейчас мы эту проблему решаем за счет складирования грязной тары на соседнем участке в цехе. Поэтому расширяем участок с 30 до 300 кв. м. Здесь будет установлена трехсекционная тоннельная машина для дезинфекции, ополаскивания, сушки и специализированная линия для мойки двухсотлитровых чанов из нержавеющей стали. Это позволит обеспечить выполнение санитарных и ветеринарных требований и повысить уровень защиты тары от микробов и бактерий.

Второй важный проект, который нам предстоит завершить в этом году, — новый участок обвалки голов. Он также будет расположен в отдельном отсеке цеха. Когда на нашем свинокомплексе цех только запускался, он был рассчитан на разделку 900 с небольшим голов в сутки. С годами число поголовья увеличивалось, а вместе с ним и мощность цеха. Наши объемы сейчас — обвалка до полутора тысяч голов в сутки. Поэтому мы существенно расширяем площадь участка и устанавливаем на нем новое оборудование.

И это только два небольших примера из общего количества производственных задач, которые предстоит выполнить нашему предприятию в этом году.

— Каков, по вашему мнению, вклад Уральского свинокомплекса в рост объемов «Сибагро» в целом и на Урале в частности?

— Наш свинокомплекс — не просто крупнейший производитель свинины на Урале и во всем УрФО, но и предприятие-локомотив на уровне всей компании. Мы входим в топ свинокомплексов «Сибагро» с самым большим количеством поголовья. Сегодня наше поголовье насчитывает более 270 000 свиней.

Ежемесячно на мясоперерабатывающие заводы Свердловской, Челябинской, Курганской, Тюменской областей, а также Северо-Западного и Центрального федеральных округов мы отгружаем более 5 000 тонн свинины. Значительную часть продукции мы поставляем на Уральский мясокомбинат – для производства мясных полуфабрикатов, колбас, деликатесов. Получается, что ежедневно почти 200 тысяч уральцев или, к примеру, каждый седьмой житель Екатеринбурга, потребляют продукцию нашего свинокомплекса. Безусловно, вклад в обеспечение продовольственной безопасности региона и страны накладывает на нас дополнительную ответственность по сохранению объемов производства, высокого качества и безопасности продукции.

Удерживать лидерство по производству свинины в регионе и успешно справляться с производственными задачами помогает профессионализм всех сотрудников свинокомплекса. Каждый сотрудник, ответственно выполняя каждодневные задачи, вносит значимый вклад в стабильное развитие предприятия.

На протяжении многих лет нам удается сохранить стабильность коллектива и низкую текучесть кадров. Многие руководители начинали на свинокомплексе с рядовых должностей. Например, я в 2009 году пришел на Уральский свинокомплекс начальником участка опороса. Прошел на предприятии путь от начальника участка до директора.

— Каковы задачи предприятия на 2023 год?

— Впереди — старт посевной кампании. В 2021 году Уральский свинокомплекс приобрел 45 тыс. га в Катайском районе Курганской области, открыв там полноценное растениеводческое подразделение. В 2022 году мы засеяли зерновыми культурами в этой территории 8 тыс. га. В этом году мы планируем дополнительно засеять пшеницей и ячменем еще 2,5 тыс. га в Катайском районе, увеличив общую площадь посевов до 10,5 тыс. га. Еще порядка 17,5 тыс. га мы разработаем под «пары» во второй и третий круг. Это те земли, которые в прошлом году мы начали вовлекать в сельскохозяйственный оборот. Технология обработки предусматривает несколько кругов, после чего мы сможем сеять на них зерновые культуры.

В Свердловской области мы планируем засеять ячменем и пшеницей 4,6 тыс. га. Еще 1,1 тыс. га ввести под «пары» — аналогично землям в Катайском районе, в несколько кругов обработки. В этом году в регионе нам также предстоит ввести в сельхозоборот 1,2 тыс. га залежных земель.

Мы уверены, что ресурсов для этого — технических и кадровых — точно хватит. За три последних года Уральский свинокомплекс приобрел новые трактора, посевные комплексы, протравливатели семян, зерноуборочные комбайны, дисковые бороны и другую сельхозтехнику, необходимую для эффективного проведения посевной и уборочной кампаний. Мы также полностью укомплектовали сотрудниками наше растениеводческое подразделение — если в 2021 году в отделе было несколько сотрудников, то к концу 2022 года их стало более 80.

В 2022 году Уральский свинокомплекс продемонстрировал высокую урожайность в сравнении со среднестатистической в нашем регионе. Если в Свердловской области в прошлом году она составила 28,5 центнера с гектара, то у нас, например, по пшенице на полях в Богдановичском и Камышловском районах она приблизилась к 47 центнерам с гектара, а по ячменю к — 36,3 центнера с гектара. Безусловно, большая заслуга в этом растениеводов Свердловской и Курганской областей, строгое соблюдение сроков посевной и уборочной кампаний.

В этом году мы ставим перед собой цель не только увеличить объем собранного урожая, но и сохранить высокий уровень урожайности ключевых сельхозкультур на наших полях. С 3 марта мы приступили к реализации плана посевной кампании. Он предусматривает все этапы — от подготовки сельхозтехники, семян до непосредственного выхода в поле.

Евгений Александрович Калугин

Образование:

Окончил в 2004 году Курганскую государственную сельскохозяйственную академию им. Т.С. Мальцева по специальности «Зоотехния».

Стаж

• С 2004 по 2007 гг. работал на ОАО «Утятская птицефабрика». Начинал зоотехником по кормам, затем стал начальником участка.
• С 2007 по 2009 гг. служил в рядах Вооруженных сил России.
• В 2009 году трудоустроился на Уральский свинокомплекс «Сибагро» начальником участка опороса. Работал также начальником участка осеменения, главным зоотехником.
• До назначения директором на протяжении 8 лет был заместителем директора по производству.
• С декабря 2022 года — директор предприятия.