Сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК) «Килачевский» в Ирбитском районе, известен далеко за пределами страны. Он один из лидеров по надоям молока в регионе и лучший в России а по его качеству. Успехи предприятия в племенном животноводстве признаны на международном уровне. Журналисты «ОГ» Татьяна Бурова и Борис Ярков побывали в СПК «Килачевский», чтобы выяснить, как бывшему советскому колхозу удалось выстоять в «лихие 90-е», а потом вырваться в передовики и уверенно удерживать лидерство многие десятилетия.
Народ поддержал
С людьми колхозу «Россия», правопреемником которого стал СПК «Килачевский», всегда везло, тут любовь к крестьянскому труду прививалась с детства и передавалась по наследству. По сей день здесь трудятся представители династий, каждая с общим стажем работы в несколько сот лет. Анатолий Никифоров, который возглавил колхоз в 1991 году, тоже местный, здесь крестьянствовали его предки — дед и отец. Сам он с десяти лет уже трудился летом в колхозе наравне со взрослыми.
— Каждый день в семь утра выезжали заготавливать и возить сено, а возвращались в девять вечера, — рассказывает Анатолий Сергеевич. — Помню, придешь домой уставший, с одним желанием лечь и уснуть. Но искупаешься в речке и бежишь играть с друзьями в футбол. А завтра — опять на работу.
Анатолий Сергеевич не скрывает, что был в его биографии период, когда ему захотелось более легкой, городской жизни. После окончания школы уехал в Свердловск, устроился на завод «Уралэлектротяжмаш», работал и одновременно учился на вечерних подготовительных курсах Уральского политехнического института. Но в итоге поступил в сельхозинститут.
— Даже сам не знаю, почему так сделал, — говорит он. — Может, гены сказались, может, подсознательно чувствовал, что на селе больше пользы принесу. Так потом и вышло: в той кутерьме, что началась в «лихие 90-е», мои познания родному колхозу очень пригодились.
Пригодился и накопленный после института опыт службы в армии, работы в колхозе «Ленинский путь», заведующим сельскохозяйственным отделом Ирбитского райкома КПСС, председателем колхоза имени Чапаева. Колхоз «Россия», когда Анатолий Никифоров его возглавил в 1991 году, считался одним из лучших в отрасли. Но вникнув в дела, новый руководитель испытал шок.
— На производстве царил хаос, — вспоминает Анатолий Сергеевич. — На скотных дворах деревянные полы, потолки и крыши прогнили. На полторы тысячи коров имелся всего один молокопровод на 200 коров, молоко от остальных доярки таскали в бидонах. Корма развозили на лошадках и раздавали вручную, причем на свиноферме работницам для этого приходилось входить в клеть к огромным свиньям, которые могли их покалечить. Так что началось мое председательство с капитального ремонта животноводческих помещений.
Кстати, о том, с чем столкнулся Анатолий Никифоров, вступив в должность председателя колхоза «Россия», можно судить по заброшенным фермам, которые кое-где сохранились в районе. Эти унылые низкие длинные здания барачного типа с крошечными окошками стоило бы законсервировать и оставить как память о прошлом, чтобы молодежь видела, от чего мы ушли, и понимала, чего достигли.
Кое-что в колхозе, по словам Анатолия Никифорова, успели наладить до развала СССР. Но более основательную модернизацию производства пришлось проводить в первые годы становления рыночной экономики. Это были тяжелые времена, но колхоз «Россия» сумел не только выстоять, но и создать базу для дальнейшего рывка.
— Прежде всего, нам удалось сохранить трудовой коллектив, потому что даже в смутное время мы регулярно платили зарплату, хотя на многих предприятиях ее задерживали по два-три месяца, — вспоминает Анатолий Никифоров. — Во-вторых, мы честно вели себя по отношению к государству — вовремя платили налоги. Те, кто этого не делали, попали в долговую яму из-за растущих штрафов и пени и, чтобы из нее выбраться, вынуждены были распродавать скот — источник доходов, и разорялись. Мы же, несмотря на трудности, вкладывали средства в увеличение стада и улучшение породы. Это позволяло повышать надои и получать прибыль, которую мы опять же вкладывали в развитие производства. Спасибо людям, что поддержали.
В ногу с прогрессом
— Успех животноводства базируется на четырех китах: корма, генетика, кадры и технологии, причем именно в таком порядке, как я перечислил, — говорит Анатолий Никифоров. — Если один из них ослабнет, результата не добиться. Поэтому нам пришлось действовать одновременно по всем направлениям.
Прежде всего, в «Килачевском» взялись за создание хорошей кормовой базы, сделав ставку на объемистые корма. Основную часть рациона животных составляют сенаж — люцерна, клевер, горох, плюс силос — кукуруза и корнаж, плюс комбикорм, который изготавливают в собственном цехе. Строго следят и за тем, чтобы к моменту уборки растения достигли фазы необходимой спелости, когда они наиболее богаты питательными веществами.
— Не центнеры с гектара надо получать, а протеин, который и позволяет увеличивать надои и жирность молока, — говорит Анатолий Никифоров. — Кто это правило не соблюдает, тот проигрывает в продуктивности скота.
Впрочем, с центнерами в хозяйстве тоже порядок. Нынешний непростой для земледельцев год для килачевцев оказался удачным. Зерновых собрали в среднем по 57,1 центнера с гектара, кукурузы — 430 центнеров, заготовив 29,6 тысячи тонн кукурузного силоса и 9 тысяч тонн корнажа. Зимовка у скота будет сытной.
Не одно десятилетие заняла и племенная работа. Семя покупали и покупают от лучших в мире быков, со временем перешли на сексированное осеменение, которое позволяет получать потомство нужного пола — для молочного стада это телочки. В последние годы осваивают эмбриональную трансплантологию: у высокопродуктивных коров вымывают эмбрионы и подсаживают сразу нескольким коровам с более низкой продуктивностью. Пока приживаемость составляет около 50%, но и это позволяет значительно ускорить темпы улучшения стада.
— Уже много лет наши телочки держат первенство в России по продуктивности, — отмечает Анатолий Никифоров. — Это уже не просто элита, а суперэлита. И мы сегодня продаем их по всей стране.
Движущая сила
Во время нашей долгой беседы Анатолий Сергеевич не раз и не два произнес:
— У нас очень спаянная команда, у всех есть понимание, что нельзя останавливаться на достигнутом. Если остановимся — все, конец развитию.
Программу преобразований в «Килачевском» разрабатывали и совершенствовали, опираясь на отечественный и зарубежный опыт. Его изучали как по специальной литературе, так и в ходе поездок главных специалистов на ведущие предприятия России и других стран. А потом транслировали полученные знания сверху вниз — рядовым работникам. В этом деле тоже не обошлось без реформ.
— Вроде объясним все людям, растолкуем, а усвоили или нет, непонятно, — вспоминает председатель. — И мы ввели экзамен после обучения. Пока его не сдал, к работе не допустят. Но такого уже давно не случалось. Теперь наши рядовые работники разбираются в тонкостях производства даже лучше, чем специалисты в некоторых хозяйствах.
Конечно, долго продержаться на голом энтузиазме никому еще не удавалось. В «Килачевском» желание изучать что-то новое и сегодня работать лучше, чем вчера подпитывается достойной зарплатой, дивидендами, социальными благами. Среди операторов машинного доения, техников-осеменаторов, телятниц, кормозаготовителей, растениеводов, механизаторов регулярно проводятся конкурсы на звание лучших по профессии, по итогам которых повышают зарплатный коэффициент.
Проблему омоложения кадров решают с помощью наставничества, и эта работа тоже вознаграждается рублем.
— Сейчас готовлю себе смену, — говорит главный зоотехник по свиноводству, однофамилица председателя, Марина Никифорова. — Уходить, конечно, жалко, но надо уступать дорогу молодым, дать им шанс проявить себя.
Комплексный подход
В здании администрации СПК на стенах висят «парадные» портреты лучшего быка-производителя Фредди, ставшего «отцом» многочисленного потомства в «Килачевском», и телочки Муму, дочки быка-рекордсмена Тюбо, которая получила титул лучшей в мире по продуктивности. Таких «передовиков» сейчас в хозяйстве немало, и они нуждаются в соответствующих условиях содержания.
В высоких и просторных помещениях современного молочного комплекса возле деревни Первомайской животные чувствуют себя вольготно. Они могут свободно ходить, лежать, есть, сколько хочется, устраивать себе почесушки, включив толчком головы специальную щетку-автомат. Не сравнить с содержанием на привязи, когда огромные коровы вынуждены бок о бок стоять или лежать на одном месте, не имея возможности подвигаться.
Дойка коров на молочном комплексе происходит на «карусели» — круглой платформе, разделенной на 50 отсеков. Платформа медленно вращается, один работник моет вымя и обтирает его салфетками, другой подсоединяет доильный аппарат, и молочный ручеек начинает сбегать по шлангам в общую трубу, откуда уже полноводной рекой течет в огромные емкости — танки-охладители. Сам процесс дойки контролирует электроника, а после, что очень важно, вымя снова обрабатывают человеческие руки.
— Это уже второй молочный комплекс в нашем хозяйстве, — говорит Анатолий Никифоров. — Первый построили еще в 2008 году на месте старого скотного двора, и я отлично помню тот день, 14 января, когда заработала первая «карусель». Это был технологический прорыв.
Позже таких прорывов было много. Одними из первых в регионе в «Килачевском» внедрили холодное содержание скота. Коровники не отапливаются, лишь обеспечивают защиту от осадков и ветра. Стойла для телочек и вовсе размещаются в каркасно-тентовых ангарах. Поначалу этот метод вызывал сопротивление у телятниц, и они совершали грубейшую ошибку: передерживали телочек в тепле, и когда те попадали в холод, то испытывали стресс, заболевали.
— Корова — это дикое животное, которое одомашнили, и в ее генетической памяти — жизнь в природных условиях, — объясняет Анатолий Никифоров. — Главное — провести с новорожденными все необходимые манипуляции, выпоить молозивом и как следует их просушить. Для этого телочку сажают на подстилку из соломы под теплые струи воздуха, иногда еще и фен используют, чтобы каждая шерстинка просохла и распушилась. Тогда никакой холод не страшен, он лишь запускает иммунитет.
До двух-трех месяцев телочки находятся в персональных загончиках, в каждом на сетке висит вместительная бутылка с подогретым молоком и соской на конце. Телочек постарше переводят в группы и приучают к твердым кормам: чем раньше они начнут есть, тем лучше будут расти.
— После внедрения холодного содержания падеж молодняка у нас сократился в два раза, а сохранность чуть-чуть не дотягивает до 100%, это соответствует лучшим мировым показателям, — подчеркивает Анатолий Никифоров.
Все для людей
— Мы иногда говорим руководству: мол, коровы у вас на первом месте, но это, конечно же, шутка, — посмеиваясь, рассказывает главный зоотехник-селекционер Марина Конюхова. — Модернизация производства сказывается на условиях труда не меньше, чем на содержании животных.
Действительно, все тяжелые и грязные работы, которые раньше ложились на плечи людей, теперь выполняет техника. Так, мощным оборудованием в комбикормовом цехе управляет, сидя за компьютером, один человек.
— Моя задача изготовить комбикорма в соответствии с заданной рецептурой, — объясняет оператор Владимир Акишев. — Работа нравится. Оборудование и программа отечественные, очень удобные.
Непосредственно на молочных комплексах приготовлением кормовых смесей из сенажа, силоса, комбикорма и раздачей их животным занимаются операторы самоходов — агрегатов, представляющих собой симбиоз комбайна и погрузчика. Они тоже компьютеризированы. По заданным рецептам в емкость смесителя с аптекарской точностью загружается множество компонентов.
Контроль за соблюдением рецептуры кормов и ее корректировку главный зоотехник Ирина Бармина может вести с помощью телефона из любого уголка планеты. Допущенные операторами ошибки фиксируются и учитываются при начислении зарплаты.
Созданы на комплексах и бытовые удобства для работников. Здесь есть душевые, туалеты, прачечная и сушилка для рабочей одежды, комната, где можно поесть и передохнуть. Еду работникам привозят из столовой, о которой хочется сказать отдельно.
Мы зашли в нее пообедать. Внутри — чистота и уют, красивая униформа, белоснежные передники и колпаки у персонала, аппетитные ароматы. Наличный и безналичный расчет, и совершенно смешные цены. Вкуснейший суп с мясом, сочная котлета с рисом и подливой плюс компот обошлись в 82 рубля. Чтоб всегда мы так обедали!
— В период посевной и уборочной кормим человек двести, — говорит заместитель заведующей столовой Наталья Степанова. — Возим еду в поле и на фермы. Меню каждый день разное. Мясо у нас свое, качественное, готовить из него одно удовольствие.
Принцип колхоза
Особыми привилегиями пользуются в СПК члены-пайщики — те, кто работал в колхозе на момент его преобразования, и ветераны. Всего их сейчас около 600 человек, работающих — примерно 400.
— В новогодние праздники я выхожу на работу и прикидываю, как распределить финансы, — говорит Анатолий Никифоров. — Сколько вложить в развитие производства, сколько зарезервировать на непредвиденные обстоятельства: например, в 2022 году стоимость молока росла, а в 2023-м внезапно упала сразу на шесть рублей — без подушки безопасности никак нельзя.
Оставшиеся средства идут на приращение пая к старости, на дивиденды, на корпоративные отпускные и пенсии, на добровольное медицинское страхование, санаторно-курортное лечение и прочие блага.
— Мои родители каждый месяц получают на двоих 11 тысяч рублей колхозной пенсии, — рассказывает Марина Конюхова. — Разве я могу плохо работать или протестовать против вложения средств в развитие производства? Ведь от этого зависит наше благополучие. Возможно, этот стимул не всеми осознается, но на подсознательном уровне работает.
Могут получить пайщики и ссуду на строительство или покупку жилья. Однако теперь СПК намерено строить служебное жилье, чтобы приглашать нужных специалистов. Уже заложили фундамент, за зиму планируют подвести дома под крышу.
Оказывает СПК материальную поддержку детсадам и школам, больницам, учреждениям культуры, интернатам. Это сверх тех 22 млн рублей, что ежемесячно платит кооператив в казну в виде налогов.
И сильному нужна поддержка
По словам Анатолия Никифорова, в нашей стране власти всегда поддерживали аграриев. И сегодня они получают региональные субсидии на покупку оборудования, на производство молока, племенное животноводство. Но проблема в том, что неконтролируемый рост цен на технику, запчасти, ГСМ, стройматериалы и прочее обесценивает дотации из бюджета.
— Если строительство первого молочного комплекса вместе с доильной площадкой обошлось нам в 105 млн рублей, то теперь только на покупку «карусели» требуется 106 млн, — говорит Анатолий Никифоров. — Так что пока третий комплекс нам не по карману. Но и тормозить модернизацию мы не можем, так как это приведет к замедлению темпов развития. Если бы государство обеспечило стабильность цен, мы бы уверенно смотрели в будущее.
Ранее «Областная газета» писала о свердловских предпринимателях, которые рассказали, что им дает обучение в «Школе фермера».
Опубликовано в №253 (10064) от 9 ноября 2024 года.
