Рестораны Урала готовятся к фестивалю аутентичной кухни

В этом году в нем участвовали 45 ресторанов

На Урале с 14 по 31 января пройдет фестиваль аутентичной уральской кухни (АУК). Рестораны должны будут подготовить специальное фестивальное сет-меню из трех блюд. Цена такого сета составит 1,7 тыс. рублей, сообщает департамент информационной политики Свердловской области.

«Гастрономия является важной составляющей туристической привлекательности любой территории. Аутентичная уральская кухня сегодня уже является брендом. Многие ждут фестиваля, чтобы устроить своеобразный марафон по заведениям, заодно посещая знаковые места в тех городах, где находятся эти рестораны. Этот фестиваль отвечает задачам нацпроекта „Туризм и индустрия гостеприимства“», — рассказала директор департамента по развитию туризма и индустрии гостеприимства региона Эльмира Туканова.

Заявки на участие рестораторы могут подать до 16 декабря года на официальном сайте мероприятия.

В этом году в фестивале участвовали 45 ресторанов из Екатеринбурга, Челябинска, Перми, Тюмени, Магнитогорска, Миасса, Нижнего Тагила, Ревды, Сысерти, Томска и Уфы. Посетителям предложили на выбор 135 уникальных блюд.

Ранее «Областная газета» писала о том, как в Екатеринбурге проходил фестиваль аутентичной уральской кухни.

Зачем оформлять дебетовую карту «Мир» в 2025 году: плюсы, которых стало больше

С развитием финансовой инфраструктуры России особое значение приобрела собственная национальная платежная система. Сегодня карта...

На майские праздники в Свердловской области назначили дополнительные рейсы электричек

В мае на праздничные и выходные дни изменится расписание некоторых пригородных поездов на Свердловской железной дороге. В период с 28 апреля...

Подписывайтесь на нас в любимой соцсети

Читайте также