Как сообщает департамент информационной политики Свердловской области, в образовательных организациях области уже стартовал контроль системы питания. Он проводится в ежедневном режиме. При министерстве образования и молодежной политики региона создана постоянно действующая рабочая группа по контролю, в которую входят представители ОНФ, Общественной палаты, Роспотребнадзора и родителей. Аналогичные группы созданы в муниципалитетах. Также работают горячие линии по школьному питанию.
По словам начальника отдела профилактики и комплексной безопасности системы образования министерства образования и молодежной политики Свердловской области Дмитрия Шиловских, дети с первого по четвертый класс получают горячее питание бесплатно. Также за счет областного бюджета питаются дети-сироты или оставшиеся без попечения родителей, дети из малообеспеченных или многодетных семей, дети с ограниченными возможностями здоровья и ряд других категорий.
«При этом родители могут активно подключаться к контролю за питанием – для них разработан чек-лист, где прописан механизм именно родительской проверки», – уточнил Дмитрий Шиловских.
В регионе ежегодно модернизируются школьные кухни. Так, к началу этого учебного года завершилась модернизация пищеблоков в более чем 400 школах. По словам начальника отдела надзора по гигиене детей и подростков регионального Управления Роспотребнадзора Натальи Моисеевой, ни одного нарушения, связанного с материальной базой, в системе школьного питания не выявлено.
«В 100% школ используются продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами. В школе дети получают щадящее питание, где нет жирной, жареной, пересоленой пищи. Все идет в рамках здорового питания», – отметила Наталья Моисеева.
Технологи разработали несколько видов типовых меню в зависимости от групп здоровья детей. Кроме того, в школах Екатеринбурга активно развивается практика питания по выбору. Перед внедрением таких проектов руководство школ совместно с оператором питания проводят опрос учащихся: что бы им хотелось видеть в столовой, чем они предпочитают питаться вне школы. На основе этих исследований технологи и повара разрабатывают сбалансированное и полезное меню, максимально приближенное к предпочтениям ребят. При этом у школьников есть возможность выбора блюд. Порядка 30 школ в регионе уже перешли на такой тип питания.
Председатель Свердловского областного родительского комитета Людмила Золотницкая отметила, что школьное питание составляет всего лишь 35% суточного рациона ребенка. Все остальное время он ест за пределами школы, поэтому родителям важно выстроить правильную систему дома и в семье.
«Когда мы слышим, что ребенок приходит из школы голодным, зачастую это не означает, что было невкусно. Это значит, что мы просто не приучены к здоровой пище. Школа свою задачу выполняет. Но ребенок рождается и воспитывается в семье. И если мы систематически добавляем в пищу майонез, соусы или специи, то, конечно, приготовленная в правильном и щадящем режиме еда будет казаться ребенку невкусной», – сказала Людмила Золотницкая.
Свердловская область одной из первых в стране начала обеспечивать всех учащихся начальных классов бесплатным горячим питанием. Это является прямым поручением Президента России Владимира Путина. Такая практика в регионе применяется уже 15 лет.
Ранее «Областная газета» писала, что эксперты проверили качество питания в одной из гимназий Екатеринбурга.
