Повара Заречного соревновались в кулинарном мастерстве

В городском округе прошёл кулинарный поединок, посвященный Международному дню повара.

В профессиональном мастерстве соревновались сборные команды школ и детских садов городского округа. Организаторами мероприятия выступили федеральный оператор питания «Кейтеринбург» и Управление образования Заречного.

Сборная компании «Кейтеринбург» получила название «Команда со вкусом». В нее вошли повар школы №3 Кристина Новикова, повар школы №2 Надежда Колясникова, повар школы №1 Оксана Кокшарова и заведующая производством того же образовательного учреждения Светлана Соломатина. В подготовке сборной к соревнованию принимала активное участие заведующая производством школы №2 Инна Жданова.

Поединок проходил на базе столовой школы №2 и состоял из нескольких конкурсов. В первом из них, который назывался «Домашнее задание», повара продемонстрировали искусство карвинга – художественной резки по овощам и фруктам. «Команда со вкусом» представила на суд жюри композицию «Дары осени». При ее создании использовались арбуз, дыня, тыквы, а также овощи, фрукты, ягоды и много зелени. Сборная детских дошкольных учреждений «В гостях у сказки» пофантазировала, какими овощами и фруктами можно украсить платье Золушки, спешащей на бал, и создала настоящую карету из тыквы! У обеих команд получились очень красивые и аппетитные работы.

Во втором конкурсе повара отвечали на вопросы, связанные с кулинарией и продуктами питания. В третьем – готовили за полчаса два холодных блюда и пять видов канапе. Командам нужно было не только приготовить и украсить блюда, но и придумать для них необычные названия. Жюри под председательством начальника управления образования Игоря Соловьева оценивали внешний вид еды, ее вкусовые характеристики и оригинальность подачи. В состав жюри также вошел бренд-шеф компании «Кейтеринбург» Игорь Оспенков.

Конкурсы оценивались по десятибалльной шкале. По итогам поединка получилась ничья. Сборные школ и детских садов набрали абсолютно одинаковое количество баллов.

Все участники соревнований была награждены грамотами и благодарственными письмами от Управления образования и Администрации городского округа Заречный. Кроме того, повара и заведующие производством получили памятные подарки.

Напомним, что Международный день повара ежегодно отмечается 20 октября. Это довольно молодой праздник. Его дата была установлена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров, в которую входят около 8 миллионов человек со всего мира.

 

Свердловские дзюдоисты завоевали три медали в первый день чемпионата России в Екатеринбурге

В Екатеринбурге завершился первый соревновательный день чемпионата России по дзюдо. Свердловские спортсмены завоевали три...

Свердловская семья Денисовых стала победителем Всероссийского конкурса «Семья года»

Свердловская семья Денисовых из деревни Артемейкова Ачитского муниципального округа стала победителем Всероссийского конкурса «Семья...

Подписывайтесь на нас в любимой соцсети

Читайте также