С 25 апреля по 2 мая 2026 года делегация Уральского государственного аграрного университета совершила рабочую поездку в Китайскую Народную Республику. Визит включал участие в престижных научных мероприятиях и знакомство с ведущими образовательными и исследовательскими центрами страны.
Центральным событием программы стал шестой Международный форум по продовольственной безопасности и инновациям в области пищевой науки и технологии «Повествование о еде». На пленарном заседании с докладом «Отходы переработки масличных культур – источник белка» выступила Ольга Неверова, заведующий кафедрой биотехнологии и пищевых продуктов. В статусе почётного гостя она также приняла участие в торжественной церемонии награждения китайских студентов, отличившихся в учёбе и научной деятельности.
Актуальные исследования на секционных заседаниях представили доценты Павел Шаравьев – с докладом о производстве и потреблении масличных культур на Среднем Урале и Алексей Степанов, раскрывший роль зерновых культур в обеспечении продовольственной безопасности России.
В рамках поездки учёные УрГАУ посетили ведущие вузы и лаборатории КНР, где провели лекции, презентации инновационных достижений университета и ознакомительные экскурсии.
В Гуйянском университете преподаватели прочитали цикл лекций о перспективах использования биотехнологий в пищевой промышленности. В Цзаочжуанском университете делегация изучила передовые разработки коллег на факультете пищевой инженерии и в лаборатории по переработке мяса. В Цзаочжуанском сельскохозяйственном колледже участники поездки детально ознакомились с образовательными программами и практическими лабораториями. Кроме того, они представили доклад о научных разработках УрГАУ в сфере биотехнологий и пищевой инженерии.
В Цзилиньском университете состоялись переговоры о перспективах сотрудничества с институтом пищевых наук «Нутрициология пчелы». Гости также прочитали лекции для студентов и преподавателей, изучили образовательные программы «Пищевые науки и инженерия» и «Качество пищевых товаров и безопасность», осмотрели лаборатории и производственную линию, включающую участки по производству пива, колбасных изделий, а также переработке молока и сои.
Финальным пунктом программы стало посещение Китайско‑монгольско‑русской объединённой лаборатории биопереработки сельскохозяйственной продукции и разработки оборудования Северо‑Восточного сельскохозяйственного университета. Учёные обсудили актуальные вопросы международной кооперации в сфере биотехнологий.
«Мы благодарны всем участникам делегации за профессионализм и самоотдачу. Уверена, что достигнутые договорённости станут прочной основой для долгосрочного и взаимовыгодного сотрудничества с нашими китайскими партнёрами», – отметила заведующий кафедрой Ольга Неверова.
