В новой школе №366 Екатеринбурга, которую сегодня открыл губернатор Свердловской области Денис Паслер, вместо привычной столовой сделали ресторан – современное пространство с ярким дизайном, несколькими форматами посадки, буфетом и меню, разработанным специально для детей. Проект реализовала компания «Кейтеринбург».
Главное отличие нового формата – внимание не только к качеству питания, но и к пространству, в котором дети проводят время. Интерьер школьного ресторана выполнен в ярких цветах, стены украшены муралами, в зале подсветка и неоновые элементы. В ресторане предусмотрены разные сценарии посадки: помимо традиционных столов, появились мягкие зоны, барные стойки и стулья, рассказали «ОГ» в пресс-службе компании.
«Мы видим, как меняется отношение детей и родителей к школьному питанию. Сегодня недостаточно просто организовать горячий и вкусный обед – важно создать среду, в которой ребенку комфортно находиться и куда ему хочется возвращаться. Поэтому мы переносим в школы лучшие решения из современной городской общепитовской среды, адаптируем их под требования детского питания. Для нас это часть социальной ответственности: мы инвестируем не только в качество питания, но и в уютное и современное пространство для школьников», – пояснил основатель «Кейтеринбурга» Андрей Гончаров.
Современным сделали и меню. В школьном ресторане готовят курицу по-мексикански и по-сицилийски, наггетсы, пасту «Альфредо» и другие популярные у детей блюда. Все позиции разработаны с учетом требований к детскому питанию. В буфете школьникам будут доступны фреш-роллы, сэндвичи, круассаны с курицей и овощами, специально разработанные для детей бургеры, венские вафли, маффины и смузи.
Подробнее о школе №366 читайте в репортаже «ОГ» с открытия.
