Продукты оценивала комиссия, в состав которой вошли ученые Южно-Уральского государственного университета и эксперты агропромышленного комплекса регионов — участников выставки. Уральские сладости от бренда «Оахака» получили золото за сосновые шишки в шоколаде и набор конфет «Уральский лес» с начинкой из природных ингредиентов: ягод, орехов, грибов, сухофруктов, цукатов и овощей.
Специалисты также присудили высшие награды кефиру и сметане от Ирбитского молочного завода, ветчине от птицефабрики «Рефтинской», сырам камамбер и бюш от «УГМК-Агро», сообщает департамент информационной политики Свердловской области.
Высокую оценку специалисты дали и новым сортам овощей, которые вывели сотрудники Уральского государственного аграрного университета. Вуз представил гибридные томаты и огурцы. По словам представителей университета, новые сорта устойчивы к суровому климату Среднего Урала, такие овощи дольше остаются свежими, также они более плотные и вкусные.
Всего в выставке приняли участие 11 предприятий Среднего Урала: от крупных агрокомплексов до индивидуальных производителей. На коллективном стенде Свердловской области они проводили дегустации и представляли продукцию потенциальным клиентам. Уже на полях выставки это принесло результаты.
Так, небольшая сыроварня «Добрая ферма» начала переговоры о поставках в крупные продуктовые сети «Ашан» и «Лента». Аграрный университет заключил с несколькими производителями соглашения о сотрудничестве и практике для студентов.
Оператором участия свердловских компаний в выставке выступило Агентство по привлечению инвестиций региона.
Напомним, губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев посетил XI Межрегиональную агропромышленную выставку УрФО и принял участие в заседании Совета при полномочном представителе Президента РФ в округе по ситуации в агропромышленном комплексе. Основной темой обсуждения стал ход уборочной кампании.
Ранее «Областная газета» писала, что Китай стал основной страной экспорта уральской сельхозпродукции в 2023 году.