Верится в это с трудом, тем не менее на своем садовом участке урожай можно убирать и в декабре-январе! Правда, если об этом позаботиться заранее.

Например, капуста кале (или кейл) выдерживает морозы до −18 °С и даже в замерзшем виде сохраняет вкус и полезные свойства. Кроме того, в зимние месяцы кто-то умудряется выкапывать из-под снега топинамбур.

А в саду можно собрать калину и рябину. После наступления холодов они становятся слаще, и из этих подмороженных ягод получается очень вкусное варенье.

Ранее «Областная газета» писала о том, что специалисты УрГАУ готовятся к новой научно-практической конференции о садоводстве.

Опубликовано в № 11 (9822) от 21 января 2024 года.