В России стартовал эксперимент по маркировке красной икры в потребительской упаковке. Постановление, размещенное на официальном портале правовой информации, подписал председатель Правительства РФ Михаил Мишустин.

«Провести с 15 апреля 2023 года по 31 марта 2024 года на территории Российской Федерации эксперимент по маркировке средствами идентификации икры осетровых и икры лососевых (красная икра), упакованных в потребительскую упаковку», — сообщается в документе.

Эксперимент поможет протестировать возможности использования технологии нанесения маркировки на икру, а также организовать эффективное взаимодействие органов власти с производителями, импортерами икры, организациями оптовой и розничной торговли.

«Проведение эксперимента не приведет к дополнительным затратам участников оборота: участие в эксперименте является добровольным и бесплатным (плата за код маркировки не взимается), а необходимое оборудование будет безвозмездно предоставлено оператором системы маркировки», — отмечала ранее заместитель министра промышленности и торговли РФ Екатерина Приезжева, сообщается на сайте Минпромторга РФ.

Замминистра отметила, что эксперимент крайне важен для отрасли. Его проведение должно помочь в выявлении икры нелегального происхождения, сегодня общая доля на рынке такой продукции составляет больше 20%.

Осенью 2022 года о решении включиться в проект заявили крупные российские рыбодобывающие компании.

Ранее «Областная газета» рассказывала, как выбрать и хранить красную икру и другие деликатесы.