В Екатеринбургском техникуме индустрии питания и услуг «Кулинар» прошли Дни белорусской кухни. Мероприятие приурочено к Международной промышленной выставке ИННОПРОМ-2023, страной-партнером которой в этом году выступает Республика Беларусь.
«На ИННОПРОМе Республика Беларусь представит не только свой промышленный потенциал, но и свою богатую культуру. Поэтому мы сочли необходимым познакомить наших студентов с традициями и особенностями национальной кухни этой страны», — рассказала директор техникума индустрии питания и услуг «Кулинар» Юлия Митько.
В Днях белорусской кухни приняли участие более 50 студентов младших курсов образовательного учреждения. Они заранее готовились к этому мероприятию, изучали белорусскую кухню, рецепты, подбирали продукты. Готовили ребята под руководством мастера производственного обучения.
По словам выпускника техникума «Кулинар» Романа Цветкова, особенность белорусской кухни заключается в популярности картофеля. В почете также грибы, свинина, крупы, блюда из колбас.
На Днях белорусской кухни студенты техникума приготовили драники со сметаной, налистники с творогом, кулагу и отварной картофель с соленьями.
Ранее «Областная газета» писала, что на ярмарке-фестивале белорусских товаров в Екатеринбурге выступят «Песняры».
